Smažená hlíva s omáčkou z bazalky

Name: Smažená hlíva s omáčkou z bazalky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Rajčata; 3 lžíce Ocet vinný červený; 6 lžic Olej olivový; 1 kus Bazalka; 600 gramů Hlíva ústřičná; 6 stroužků Česnek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 3kusyRajčata
- 3lžíceOcet vinný červený
- 6lžicOlej olivový
- 1kusBazalka
- 600gramůHlíva ústřičná
- 6stroužkůČesnek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

171 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

951 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata ponoříme do vroucí vody, odstraníme slupku a jadérka a nakrájíme na kostičky. Olivový olej smícháme s octem, osolíme, opepříme a vzniklou směsí zalijeme rajčata.
2
Bazalku omyjeme, necháme oschnout, podélně nakrájíme a přidáme do zálivky. Hlívy pečlivě očistíme a odstraníme tuhé části. Na zbytku oleje osmažíme a vidličkou je rozmělníme.
3
Česnek zbavíme slupky a prolisujeme k houbám. Osolíme a opepříme. Houby zalijeme zálivkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.