Smažená jasmínová rýže s hovězím masem a brokolicí

Name: Smažená jasmínová rýže s hovězím masem a brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso zadní; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Rýže jasmínová; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Cukr třtinový; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Chilli omáčka; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Omáčka rybí; 0.5 kus Brokolice

40 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso zadní
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůRýže jasmínová
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůChilli omáčka
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceOmáčka rybí
- 0,5kusBrokolice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

314 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

7 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme a nakrájíme ostrým nožem na tenké proužky.
2
Ve woku rozpálíme olej a na mírném ohni na dolatova osmahneme nadrobno nakrájený česnek. Poté plamen zesílíme na maximum, vložíme maso a restujeme cca 2 minuty. Odhrneme jej ke kraji pánve, doprostřed rozklepneme vejce, necháme mírně ztuhnout a smícháme s osmaženým masem.
3
Přisypeme uvařenou rýži a důkladně promícháme. Seškrábneme i usazeniny ze dna woku. Přidáme nahrubo pokrájenou brokolici, tmavou i světlou sójovou omáčku, ochutíme cukrem a rybí omáčkou a za stálého míchání cca 2 minuty orestujeme.
4
Směs opepříme, rozdělíme do misek a ihned podáváme a chilli omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.