Smažená Mozzarella s rajčetem a bazalkou

Name: Smažená Mozzarella s rajčetem a bazalkou
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Mozzarella; 20 gramů Bazalka; 30 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 120 gramů Strouhanka; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Olej olivový

21 min.

Ingredience

- 300gramůMozzarella
- 20gramůBazalka
- 30gramůRajčata sušená sterilovaná
- 120gramůStrouhanka
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

744 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

50 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mozzarellu nakrájíme na silnější plátky, ostrým nožem uděláme do každého plátku dva zářezy. Sušená rajčata necháme okapat a pokrájíme na tenké plátky, lístky bazalky otrháme. Do zářezů v plátcích Mozzarelly vložíme po dvou lístcích bazalky a po jednom plátku sušeného rajčete, plátky sýra osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance, namočíme v rozšlehaných vejcích a znovu obalíme ve strouhance.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme obalené plátky a smažíme z obou stran do zlatova. Upravíme na servírovací talíř a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.