Smažená vejce se směsí zeleniny

Name: Smažená vejce se směsí zeleniny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 60 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 50 mililitrů Mléko polotučné; 60 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 400 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Fazolové lusky zelené; 50 gramů Brokolice; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 60gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 50mililitrůMléko polotučné
- 60gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
Na zeleninu
- 400mililitrůVoda pitná
- 50gramůFazolové lusky zelené
- 50gramůBrokolice
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

679 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme zeleninu, scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat.
2
V misce rozšleháme vejce se solí, pepřem a mlékem, uvařenou zeleninu nakrájíme na kousky, sýr nastrouháme, pažitku jemně nasekáme.
3
Na rozehřáté máslo vlijeme vejce, přidáme zeleninu a necháme srazit. Poté vmícháme hořčici, strouhaný sýr a podáváme. Sypeme pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.