Smažená zelenina s těstovinami

Name: Smažená zelenina s těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Cuketa; 170 gramů Fazolové lusky zelené; 170 gramů Kukuřice cukrová; 2 lžíce Olej kukuřičný; 6 kusů Cibulka jarní; 2 lžíce Sherry brandy; 450 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 2 stroužky Česnek; 15 gramů Zázvor celý; 1 lžíce Sójová pasta Miso; 1 lžička Sezam - semena; 1 kus Mrkev kořen; 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 170gramůCuketa
- 170gramůFazolové lusky zelené
- 170gramůKukuřice cukrová
- 2lžíceOlej kukuřičný
- 6kusůCibulka jarní
- 2lžíceSherry brandy
- 450gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůZázvor celý
- 1lžíceSójová pasta Miso
- 1lžičkaSezam - semena
- 1kusMrkev kořen
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

8 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev,cuketu a fazolky nakrájíme šikmými řezy na plátky. Kukuřici rozkrojíme na poloviny. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme, propláchneme v teplé vodě a přidáme trochu oleje, aby se nelepily.
2
Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje. Přidáme zázvor /asi jeden centimetr/ a česnek - vše nakrájené nadrobno a chvíli za stálého míchání restujeme. Pak přidáme cuketu, kukřici - ranou, mrkev a zelené fazolky.
3
Necháme asi 4 minuty vařit. Přidáme sójovou pastu a vaříme dvě minuty. Nakonec přidáme těstoviny, cibulku /nakrájenou na dvoucentimetrové kousky/, suché sherry a za stálého míchání vaříme dvě minuty.
4
Posypeme sezamovými semínky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.