Smažená zelenina s těstovinami
40 min.
Ingredience
- 170gramůCuketa
- 170gramůFazolové lusky zelené
- 170gramůKukuřice cukrová
- 2lžíceOlej kukuřičný
- 6kusůCibulka jarní
- 2lžíceSherry brandy
- 450gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 2stroužkyČesnek
- 15gramůZázvor celý
- 1lžíceSójová pasta Miso
- 1lžičkaSezam - semena
- 1kusMrkev kořen
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
556 kcal
Bílkoviny
17 g
Tuky
8 g
Sacharidy
103 g
Vláknina
5 g
Cukr
6 g
Postup přípravy
- 1Mrkev,cuketu a fazolky nakrájíme šikmými řezy na plátky. Kukuřici rozkrojíme na poloviny. Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme, propláchneme v teplé vodě a přidáme trochu oleje, aby se nelepily.
- 2Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje. Přidáme zázvor /asi jeden centimetr/ a česnek - vše nakrájené nadrobno a chvíli za stálého míchání restujeme. Pak přidáme cuketu, kukřici - ranou, mrkev a zelené fazolky.
- 3Necháme asi 4 minuty vařit. Přidáme sójovou pastu a vaříme dvě minuty. Nakonec přidáme těstoviny, cibulku /nakrájenou na dvoucentimetrové kousky/, suché sherry a za stálého míchání vaříme dvě minuty.
- 4Posypeme sezamovými semínky a podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.