Smažené brambory pro alergiky

Name: Smažené brambory pro alergiky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 450 gramů Brambory sladké (Batáty); 340 gramů Hovězí maso přední; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 20 gramů Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 4 lžíce Olej z pšeničných klíčků

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 450gramůBrambory sladké (Batáty)
- 340gramůHovězí maso přední
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 20gramůPetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 4lžíceOlej z pšeničných klíčků

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

9 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve vodě se slupkou. Necháme vychladnout a oloupeme, nakrájíme na kostičky o velikosti asi 1 centimetr. Hovězí maso také rozkrájíme na kostky o hraně 1 centimetr.
2
Oloupeme cibuli a posekáme nadrobno.
3
Připravíme pánev, vlijeme do ní olej a zahřejeme. Vsypeme do pánve cibulku a osmahneme ji, dokud lehce nezhnědne. Poté přidáme nakrájené brambory i maso, opečeme a lehce promícháváme. Osolíme, opepříme a přidáme worcester.
4
Ztlumíme teplotu, rozprostřeme směs brambor rovnoměrně po pánvi a přitlačíme. 15 minut upravujeme tak, aby spodní část příliš nezhnědla. Nesmíme směs spálit.
5
Nakonec posypeme nadrobno nakrájenou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.