Smažené brambory s fazolovými lusky

Name: Smažené brambory s fazolovými lusky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 250 gramů Fazolové lusky; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Olej slunečnicový; 50 gramů Chilli paprička; 4 gramy Kmín římský; 4 gramy Kurkuma; 3 gramy Garam masala; 1 stroužek Česnek; 6 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 250gramůFazolové lusky
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůOlej slunečnicový
- 50gramůChilli paprička
- 4gramyKmín římský
- 4gramyKurkuma
- 3gramyGaram masala
- 1stroužekČesnek
- 6gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

17 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

714 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, nakrájíme na plátky, zelené fazolky omyjeme, odkrojíme oba konce, vlákna a překrojíme napůl, česnek prolisujeme, chilli papričky rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme nadrobno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, máslo, přisypeme chilli papričky, římský kmín, garam masalu, kurkumu, česnek a krátce osmahneme. Přiložíme brambory a za občasného obracení smažíme asi 2 minuty. Přidáme zelené fazolky, osolíme, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni smažíme a dusíme asi 20-25 minut. Občas promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.