Smažené hovězí maso s pastinákem

Name: Smažené hovězí maso s pastinákem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Hovězí svíčková; 450 gramů Pórek; 2 kusy Paprika červená; 350 gramů Cuketa; 6 lžic Olej rostlinný; 3 lžíce Omáčka Hoisin; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 350 gramů Pastinák; 2 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 450gramůHovězí svíčková
- 450gramůPórek
- 2kusyPaprika červená
- 350gramůCuketa
- 6lžicOlej rostlinný
- 3lžíceOmáčka Hoisin
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 350gramůPastinák
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

11 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pastinák oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a opláchneme ve studené vodě. Důkladně osušíme. Maso nakrájíme na nudličky, pórek na silnější plátky, papriku na větší kousky a cuketu na tenké plátky.
2
V pánvi rozpálíme olej a nejprve dozlatova osmahneme pastinák. Vyjmeme a osušíme na papírové utěrce. Poté orestujeme masové nudličky a také vyjmeme. Za stálého míchání osmahneme do změknutí česnek spolu s pórkem, paprikou a cuketou. Dle chuti okořeníme.
3
Do směsi vmícháme maso a omáčku hoisin a vaříme cca 2-3 min. Dochutíme a podáváme posypané pastinákovými nudličkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.