Smažené hovězí ocásky

Name: Smažené hovězí ocásky
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cibule; 600 gramů Hovězí oháňka; 1 lžička Sůl; 20 gramů Karotka; 60 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Strouhanka; 50 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Omáčka cikánská; 4 lžíce Hořčice; 4 krajíce Chléb konzumní

150 min.

Ingredience

- 20gramůCibule
- 600gramůHovězí oháňka
- 1lžičkaSůl
- 20gramůKarotka
- 60gramůMáslo čerstvé
- 50gramůStrouhanka
- 50mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůOmáčka cikánská
- 4lžíceHořčice
- 4krajíceChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1086 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

38 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

865 mg

Cukr

988 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ocásek rozsekáme na menší kousky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kousek cibule a karotky. Vaříme hodinu a půl, scedíme a necháme maso okapat.
2
Kousky ocásků namočíme v rozpuštěném másle, potřeme hořčicí, obalíme ve strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
3
Podáváme s chlebem a pikantní omáčkou, například cikánskou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.