Smažené karbanátky dušené v pivu

Name: Smažené karbanátky dušené v pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Maso mleté - mix; 150 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Rohlíky bílé; 60 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Citronová šťáva; 3 lžíce Strouhanka; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.5 lžička Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 600gramůMaso mleté - mix
- 150mililitrůMléko polotučné
- 2kusyRohlíky bílé
- 60gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3lžíceStrouhanka
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

768 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

63 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

1 g

Cukr

542 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme nadrobno, rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce.
2
V míse smícháme mleté maso, slaninu, rozšlehaná vejce, sůl, pepř, citronovou šťávu, vymačkané rohlíky a strouhanku. Vlhkýma rukama tvoříme z hmoty karbanátky a smažíme na másle s olejem. Poté karbanátky přeložíme na talíř a výpek rozšleháme s pivem, přivedeme k varu, vložíme zpět karbanátky a pod poklicí dusíme zhruba čtvrt hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.