Smažené kedlubny

Name: Smažené kedlubny
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kedlubna; 2 kusy Pepř černý celý; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 4 lžíce Strouhanka; 1 decilitr Olej stolní; 3 lžíce Mléko polotučné; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 800gramůKedlubna
- 2kusyPepř černý celý
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 4lžíceStrouhanka
- 1decilitrOlej stolní
- 3lžíceMléko polotučné
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

26 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané kedlubny uvaříme téměř doměkka v osolené vodě s 2 kuličkami pepře.
2
Okapané a částečně vychladlé kedlubny nakrájíme na plátky silné asi 6 mm. Obalíme je v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a solí a ve strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách dorůžova.
3
Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.