Smažené krůtí rolky s mandlovým máslem

Name: Smažené krůtí rolky s mandlovým máslem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Mandle; 200 mililitrů Voda pitná; 120 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Krůtí prsa; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 6 lžic Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 50gramůMandle
- 200mililitrůVoda pitná
- 120gramůMáslo čerstvé
- 600gramůKrůtí prsa
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 6lžicStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1180 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

109 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandle nasypeme do 1/4 l vroucí vody, chvilku je povaříme, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme nadrobno a smícháme se změklým máslem. Ze směsi vytvoříme 4 šištičky, které dáme do mrazničky vychladit.
2
Z krůtích prsou nařežeme přes vlákna 4 řízky, které silně naklepeme, osolíme a z jedné strany potřeme rozšlehanými vejci. Na kraj pomazané strany řízku položíme šištičku mandlového másla, srolujeme do úhledné rolky, kterou obalíme v mouce, vejcích a přesáté strouhance.
3
Smažíme 10 minut ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.