Smažené kuličky z hovězího masa

Name: Smažené kuličky z hovězího masa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Kari koření; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Hovězí maso mleté; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Skořice mletá; 400 gramů Cizrna konzervovaná; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Tykev; 0.5 litr Vývar drůbeží; 2 lžíce Med včelí; 2 lžíce Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaKari koření
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůHovězí maso mleté
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSkořice mletá
- 400gramůCizrna konzervovaná
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusTykev
- 0,5litrVývar drůbeží
- 2lžíceMed včelí
- 2lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

617 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

18 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

7 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata scedíme a nakrájíme nadrobno. Tykev omyjeme a nakrájíme na malé kousky.Sterilovanou cizrnu scedíme a necháme okapat.
2
Mleté hovězí maso smícháme s vejcem a moukou, podle chuti přidáme kari koření, pepř a sůl. Ze směsi vytvoříme malé kuličky.
3
V pánvi rozehřejeme olej, přimícháme do něj kari koření a pak v něm krátce smažíme masové kuličky. Během smažení je obracíme, aby se celé olejem obalily. Poté kuličky posypeme skořicí a ještě je asi 2 minuty smažíme.
4
Do pánve potom přidáme nadrobno nakrájená rajčata a tykev, scezenou cizrnu a med, přilijeme vývar a vše důkladně promícháme. Vývar přivedeme k varu a směs vaříme na mírném ohni přibližně 20 minut. Před podáváním ještě dochutíme pepřem a solí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.