Smažené lilkové sendviče

Name: Smažené lilkové sendviče
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Sardelové řezy; 2 kusy Lilek; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Olej rostlinný; 250 gramů Mozzarella; 1 kus Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650

26 min.

Ingredience

- 200gramůSardelové řezy
- 2kusyLilek
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceOlej rostlinný
- 250gramůMozzarella
- 1kusRajčata
- 1lžícePetržel - nať
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

26 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, nakrájíme napříč na 8 plátků. Mouku smícháme se solí, lilky ve směsi obalíme.
2
Ve větší pánvi rozpálíme olej, plátky z obou stran opečeme tak, aby byly lehce hnědé. Osušíme na ubrousku.
3
Mozzarellu nakrájíme na 8 plátků, rajče na 4 plátky. Na čtyři plátky lilku položíme vždy jeden plátek sýra, jedno kolečko rajčete a dva sardelové řezy. Navrch dáme zbylé plátky sýra, které přiklopíme zbylými plátky lilku.
4
Pánev s výpekem znovu rozpálíme, lilkové sendviče zahříváme při nízké teplotě asi 3 minuty, až se sýr začne tavit, poté jednou obrátíme.
5
Chlebíčky upravíme na talíře, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.