Smažené lososové placičky

Name: Smažené lososové placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Losos - filety; 4 kusy Cibulka jarní; 1 hrst Petržel kudrnka; 50 gramů Křen; 100 gramů Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 400gramůLosos - filety
- 4kusyCibulka jarní
- 1hrstPetržel kudrnka
- 50gramůKřen
- 100gramůStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

243 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

9 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jarní cibulky očistíme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme nadrobno. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Křen očistíme, omyjeme a nastrouháme.
2
Maso lososa zbavíme případné kůže a kostí a rozmačkáme ho v misce. Pak k němu přidáme nakrájenou cibuli, petrželku, nastrouhaný křen, strouhanku, vejce, lžíci oleje a citronovou šťávu, vše důkladně promícháme a dochutíme pepřem a solí.
3
Ze směsi uděláme malé placičky, které rozložíme na plech s pečicím papírem. Placičky z horní strany potřeme zbývajícím olejem.
4
Plech s placičkami vložíme do předevhřáté trouby a pečeme je, dokud nemají zlatavou barvu. Pak je obrátíme, potřeme olejem, dopečeme i z druhé strany dozlatova a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.