Smažené obalované srdcovky

Name: Smažené obalované srdcovky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kilogram Mušle srdcovky; 110 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Omáčka tatarská; 1 kus Citrony; 500 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 2kusyVejce slepičí
- 1kilogramMušle srdcovky
- 110gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůOmáčka tatarská
- 1kusCitrony
- 500mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1602 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

150 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme. Strouhanku zvlášť promícháme s bylinkami. Srdcovky zbavíme lastur, obalíme ve vejci a ve strouhance. Ve fritovacím hrnci rozpálíme olej na 180 °C a srdcovky v něm osmažíme dozlatova. Necháme oschnout na papírové utěrce a ihned podáváme s tatarskou omáčkou a citronem nakrájeným na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.