Smažené plněné papriky
35 min.
Ingredience
- 4kusyPaprika červená
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 25gramůSýr Ementál (Primátor)
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 5lžicStrouhanka
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 4plátkyVeka
- 100gramůŠunka dušená
- 4lžíceHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1hrstPetržel kudrnka
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMléko polotučné
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
392 kcal
Bílkoviny
17 g
Tuky
26 g
Sacharidy
23 g
Vláknina
2 g
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Petrželku omyjeme a najemno ji nasekáme. Hrášek scedíme a necháme v sítu okapat. Šunku a veku rozkrájíme na kostičky.
- 2V míse smícháme máslo, 2 vajíčka, jemně nasekanou petželku, rajčatový protlak, okapaný hrášek, mléko, nakrájenou šunku a veku. Směs opepříme a osolíme.
- 3Papriky omyjeme studenou vodou, oloupeme je, odkrojíme vršky, vyřizneme jádřince, naplníme je připravenou směsí a postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.
- 4V pánvi rozehřejeme olej, obalené plněné papriky v něm osmažíme ze všech stran dozlatova a podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.