Smažené plněné papriky

Name: Smažené plněné papriky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Paprika červená; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 25 gramů Sýr Ementál (Primátor); 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 5 lžic Strouhanka; 0.5 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Protlak rajčatový; 4 plátky Veka; 100 gramů Šunka dušená; 4 lžíce Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 hrst Petržel kudrnka; 4 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 4kusyPaprika červená
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 25gramůSýr Ementál (Primátor)
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 5lžicStrouhanka
- 0,5decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 4plátkyVeka
- 100gramůŠunka dušená
- 4lžíceHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1hrstPetržel kudrnka
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

26 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželku omyjeme a najemno ji nasekáme. Hrášek scedíme a necháme v sítu okapat. Šunku a veku rozkrájíme na kostičky.
2
V míse smícháme máslo, 2 vajíčka, jemně nasekanou petželku, rajčatový protlak, okapaný hrášek, mléko, nakrájenou šunku a veku. Směs opepříme a osolíme.
3
Papriky omyjeme studenou vodou, oloupeme je, odkrojíme vršky, vyřizneme jádřince, naplníme je připravenou směsí a postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem.
4
V pánvi rozehřejeme olej, obalené plněné papriky v něm osmažíme ze všech stran dozlatova a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.