Smažené sardinky

Name: Smažené sardinky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 115 gramů Strouhanka; 2 kusy Cibulka jarní; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Chilli paprička; 115 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Máta; 2 lžíce Mléko polotučné; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 12 kusů Sardinka obecná; 200 mililitrů Olej stolní

22 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 115gramůStrouhanka
- 2kusyCibulka jarní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaChilli paprička
- 115gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMáta
- 2lžíceMléko polotučné
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 12kusůSardinka obecná
- 200mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

968 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

93 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Obalíme v mouce, vajíčku a ve strouhance sardinky.
2
K přípravě pikantního másla smícháme v míse máslo s mátou, jarní cibulkou, česnekem a čili papričkou. Dáme do fólie a vyválíme do válce. Máslo necháme v lednici ztuhnout.
3
Rozehřejeme v pánvi olej a třetinu másla a dozlatova z obou stran smažíme 2 minuty sardinky.
4
Podáváme s trochou pikantního másla a posypané mletým pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.