Smažené tofu s rajčaty

Name: Smažené tofu s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Sýr sójový - Tofu; 250 gramů Rajčata; 60 gramů Koriandr čerstvý; 40 gramů Pažitka; 15 gramů Zázvor celý; 25 mililitrů Omáčka sójová; 15 mililitrů Ocet vinný; 10 gramů Olej sezamový; 40 gramů Olej olivový extra panenský

19 min.

Ingredience

- 400gramůSýr sójový - Tofu
- 250gramůRajčata
- 60gramůKoriandr čerstvý
- 40gramůPažitka
- 15gramůZázvor celý
- 25mililitrůOmáčka sójová
- 15mililitrůOcet vinný
- 10gramůOlej sezamový
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nakrájíme na silnější plátky, rajčata na kolečka, zázvor nastrouháme najemno, pažitku posekáme najemno, lístky koriandru nahrubo. Tofu vložíme do pánve s rozehřátým olivovým olejem (2 lžíce) a smažíme z obou stran, až začne zlátnout.
2
V míse smícháme ocet se sojovou omáčkou, přidáme lžičku olivového a sezamového oleje, zázvor a rozmícháme. Na servírovací talíř rozložíme kolečka rajčat, na ně vyskládáme smažené kousky tofu, zalijeme zálivkou a posypeme bylinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.