Smažené zelí

Name: Smažené zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 10 lžic Strouhanka; 1000 gramů Zelí hlávkové bílé; 3 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1lžíceCitronová šťáva
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 10lžicStrouhanka
- 1000gramůZelí hlávkové bílé
- 3kusyVejce slepičí
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

30 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlávkové zelí očistíme a omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky, přitiskneme je k sobě. Vložíme do vařící osolené vody, do níž jsme přidali citronovou šťávu. Vaříme 8 - 12 minut ne úplně do měkka, vyjmeme a necháme okapat.
2
V misce rozšleháme vejce, osolíme, opepříme. Čtvrtky zelí ve směsi po všech stranách namočíme, potom je obalíme ve strouhance, smažíme v hlubší pánvi na horkém oleji asi 12 minut.
3
Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.