Smažený lilek se sýrem

Name: Smažený lilek se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 4 kusy Lilek; 1 lžička Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 120 mililitrů Olej stolní

45 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 4kusyLilek
- 1lžičkaSůl
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 120mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

42 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky nakrájíme na plátky, osolíme, necháme 1 hodinu stát a potom je osušíme.
2
Rozšleháme vejce a smícháme je s nastrouhaným sýrem. Směs na plotně mícháme a zahříváme, až zhoustne.
3
Do vychladlé směsi přidáme nasekanou petrželku a potíráme jí každý druhý plátek lilku asi 1cm silnou vrstvou. Druhým plátkem vždy přikryjeme, stiskneme a obalíme v mouce. Takto připravené lilky usmažíme na oleji.
4
Podáváme s dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.