Smažený losos s mandlemi a zázvorem

Name: Smažený losos s mandlemi a zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 85 gramů Zázvor celý; 30 gramů Máslo čerstvé; 85 gramů Mandle; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Rozinky tmavé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 800 gramů Losos obecný

22 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 85gramůZázvor celý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 85gramůMandle
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceRozinky tmavé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 800gramůLosos obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolíme filety, opepříme, poprášíme moukou. Rozpálíme ve velké pánvi olej a 5 minut smažíme ryby z každé strany, dokud nebudou křupavé a zlatavé. Poté je vyndáme a udržujeme v teple.
2
Nastrouháme zázvor, vymačkáme do misky šťávu - cca 6 lžiček.
3
Rozehřejeme v pánvi na mírném plameni máslo a smažíme 2 minuty mandle. Přisypeme rozinky, přilijeme zázvorovou šťávu a vše na chvilinku zahřejeme. Hotovou mandlovou směsí posypeme lososy a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.