Smažený mozeček s vejci

Name: Smažený mozeček s vejci
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Vepřový mozek; 40 gramů Máslo čerstvé; 45 gramů Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Pažitka; 0.25 lžička Sůl

13 min.

Ingredience

- 300gramůVepřový mozek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 45gramůCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžícePažitka
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

36 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

612 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mozeček opláchneme, necháme okapat a nasekáme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno, pažitku nasekáme nadrobno.
2
Na másle zpěníme cibuli, vmícháme mozeček a za stálého míchání smažíme asi 2 minuty. Do mozečku vmícháme rozšlehaná vejce, sůl, pepř a necháme zatáhnout.
3
Mozeček podáváme posypaný pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.