Smažený parmský řízek

Name: Smažený parmský řízek
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kýta; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Sýr Parmezán; 80 gramů Strouhanka; 2 kusy Rajčata; 10 gramů Petržel - nať; 1 kus Citrony; 200 mililitrů Olej stolní

26 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kýta
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůSýr Parmezán
- 80gramůStrouhanka
- 2kusyRajčata
- 10gramůPetržel - nať
- 1kusCitrony
- 200mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

780 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

60 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kýtu omyjeme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, maso naklepeme, osolíme a obalíme v mouce.
2
Řízky namáčíme v rozšlehaných vejcích se strouhaným sýrem a zlehka obalujeme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji asi 6 minut.
3
Na talíři řízek ozdobíme plátkem citronu, rajčete a snítkou petržele.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.