Smetanová omáčka se sherry brandy a rajským protlakem

Name: Smetanová omáčka se sherry brandy a rajským protlakem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Olej slunečnicový; 200 mililitrů Houbový vývar; 4 gramy Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Sherry brandy; 2 gramy Česnek; 1 špetka Paprika mletá sladká; 40 gramů Protlak rajčatový

35 min.

Ingredience

- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 200mililitrůHoubový vývar
- 4gramyZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůSherry brandy
- 2gramyČesnek
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 40gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

192 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

5 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

49 mg

Cukr

45 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji krátce orestujeme na jemno pokrájenou cibuli a česnek. Orestovanou cibuli s česnekem zalijeme houbovým vývarem a sherry brandy, poté přivedeme k varu. Jakmile tekutina mírně zhoustne, přidáme rajský rotlak a zakysanou smetanu. Nakonec přimícháme petřželku, dochutíme mletou paprikou, solí a pepřem.
2
Omáčku podáváme k pekingskému zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.