Smetanová polévka s houbami

Name: Smetanová polévka s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 90 gramů Máslo čerstvé; 2 stroužky Česnek; 120 gramů Cibule; 1.5 litry Vývar drůbeží; 125 gramů Těstoviny Risone semolinové; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 400 gramů Hříbky čerstvé

35 min.

Ingredience

- 90gramůMáslo čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 120gramůCibule
- 1,5litryVývar drůbeží
- 125gramůTěstoviny Risone semolinové
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 400gramůHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1009 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

53 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájenou cibuli a drcený česnek smažíme na másle na malém ohni asi 1 minutu. Přidáme houby a 5 minut mírně podusíme. Několik plátků hub odložíme stranou na ozdobu. Přilijeme kuřecí vývar a 10 minut povaříme.
2
Zvlášť uvaříme ve slané vodě těstovinovou rýži al dente. Scedíme ji a odložíme. Polévku s houbami necháme trochu vychladnout a potom jej rozmixujeme. Rozmixovanou polévku nalijeme zpátky do hrnce, vmícháme risone a smetanu a prohřejeme. Dochutíme pepřem a solí. Ozdobíme plátky hub.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.