Sobí steak

Name: Sobí steak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Sobí steak; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Citronová šťáva; 100 gramů Smetana 12% (konzumní); 500 gramů Brambory; 2 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 800gramůSobí steak
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 100gramůSmetana 12% (konzumní)
- 500gramůBrambory
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

373 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

10 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

258 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Steaky osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Poté je odebereme z pánve a udržujeme teplé. Vypečenou šťávu dolijeme vínem, přidáme vývar, smetanu a citronovou šťávu. Dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti.
2
Maso pak zalijeme vytvořenou štávou a podáváme s vařeným či americkým bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.