Šolet s pohankou a fazolemi

Name: Šolet s pohankou a fazolemi
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilogramy Hovězí maso zadní; 300 gramů Cibule; 200 gramů Pohanka; 200 gramů Fazole; 3 litry Voda pitná; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; 30 gramů Petržel - nať; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Paprika mletá pálivá

150 min.

Ingredience

- 2kilogramyHovězí maso zadní
- 300gramůCibule
- 200gramůPohanka
- 200gramůFazole
- 3litryVoda pitná
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1lžičkaSůl
- 30gramůPetržel - nať
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

819 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

33 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci převaříme vodu, necháme ji vychladnout, vysypeme do ní fazole a necháme je celou noc namočené.
2
Umyté maso nakrájíme na velké kusy, které osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej, přidáme drobně nakrájenou cibuli a na oleji a cibuli opečeme maso z obou stran. Maso posypeme mletou paprikou, přisypeme fazole, zalijeme vodou a pod poklicí vaříme přibližně 120 minut doměkka. Před dokončením vaření vmícháme do jídla uvařenou pohanku, posypeme nasekanou petrželovou natí, zamícháme, opět hrnec přiklopíme poklicí, vložíme ho do teplé trouby a udržujeme teplé až do podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.