Somersetská houbová polévka

Name: Somersetská houbová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 500 gramů Žampiony čerstvé; 1250 mililitrů Vývar drůbeží; 150 mililitrů Víno bílé; 2 lžičky Tymián čerstvý; 2 lžičky Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 500gramůŽampiony čerstvé
- 1250mililitrůVývar drůbeží
- 150mililitrůVíno bílé
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 2lžičkyMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozehřátém másle zvolna zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli a rozetřený česnek. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a občas mícháme asi 10 minut.
2
Potom přilijeme vývar, víno, přidáme tymián, majoránku, sůl a pepř. Pod pokličkou zvolna vaříme 10 minut.
3
Nakonec polévku podle chuti dosolíme nebo dokořeníme a podáváme horkou, posypanou zbylým tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.