Šoulet

Name: Šoulet
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Cibule; 400 gramů Hrách loupaný; 320 gramů Ječné kroupy; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Majoránka; 20 gramů Česnek; 20 gramů Sůl; 100 gramů Sádlo škvařené; 100 gramů Slanina vepřová; 2 litry Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 400gramůHrách loupaný
- 320gramůJečné kroupy
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramMajoránka
- 20gramůČesnek
- 20gramůSůl
- 100gramůSádlo škvařené
- 100gramůSlanina vepřová
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

401 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

5 g

Cukr

872 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách přebereme, několikrát propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc v chladničce bobtnat. Potom jej uvaříme doměkka.
2
Kroupy propláchneme a uvaříme v dostatečném množství vody doměkka. Scedíme je, několikrát propláchneme a necháme okapat.
3
Hrách a kroupy promícháme, okořeníme majoránkou a pepřem, přidáme česnek rozetřený se solí a podle potřeby přisolíme.
4
Cibuli jemně nakrájíme a osmažíme na sádle do zlatavé barvy spolu se slaninou nakrájenou na malé kostičky a částečně roztavenou. Slaninu s cibulí zamícháme do šouletu.
5
Nakonec hotový šoulet krátce zapečeme v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.