Špagetový salát s tygřími krevetami

Name: Špagetový salát s tygřími krevetami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 300 gramů Krevety tygří; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 4 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 350 gramů Špagety; 4 lžíce Créme fraiche; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 0.5 hrst Meduňka

50 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 300gramůKrevety tygří
- 2stroužkyČesnek
- 4lžícePomerančová šťáva
- 4lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 350gramůŠpagety
- 4lžíceCréme fraiche
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 0,5hrstMeduňka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

9 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

1 g

Cukr

889 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme krevety. Vyloupeme je z krunýřů, na hřbětě podélně nakrojíme a ostraníme střívko. Poté krevety omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Česnek oloupeme a stroužky prolisujeme.
2
V misce smícháme pomerančovou šťávu, olivový olej a špetku soli. Do marinády vložíme krevety a necháme je marinovat asi 1 hodinu. Špagety uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodu a necháme okapat.
3
Opláchneme a osušíme meduňku, otrháme lístky a několik jich odložíme stranou. Ostatní nakrájíme. V misce smícháme creme fraiche, citronovou šťávu, sůl a pepř. Do zálivky přidáme pokrájenou meduňku.
4
Krevety vyjmeme z marinády, necháme okapat, vložíme na plech a pod grilem v troubě grilujeme z každé strany maximálně 2 minuty.
5
Do velké mísy vložíme špagety, salátovou zálivku a přidáme krevety. Citron omyjeme a rozkrájíme na dílky. Salát upravíme do misek a podáváme ozdobený lístky meduňky a dílky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.