Špagety s barevnou paprikou

Name: Špagety s barevnou paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sůl; 2500 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Paprika zelená; 200 gramů Paprika žlutá; 250 gramů Cibule; 50 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Balsamico ocet; 240 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 5 gramů Cukr moučkový; 3 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 400 gramů Špagety

50 min.

Ingredience

- 25gramůSůl
- 2500mililitrůVoda pitná
- 200gramůPaprika červená
- 200gramůPaprika zelená
- 200gramůPaprika žlutá
- 250gramůCibule
- 50mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůBalsamico ocet
- 240gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 5gramůCukr moučkový
- 3gramyPepř černý mletý
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 400gramůŠpagety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

687 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

22 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
Červenou, žlutou a zelenou papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Cibuli pokrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s paprikami, chvilku podusíme, přilijeme nakládaná rajčata i s nálevem, ochutíme solí, pepřem, cukrem, balsamico octem , podusíme ještě pár minut a odstavíme.
4
Špagety se zeleninou upravíme na talíře a posypeme strouhaným pecorinem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.