Špagety s boloňskou směsí

Name: Špagety s boloňskou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gramy Bazalka; 2 kusy Cibule; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 400 gramů Maso mleté - mix; 100 gramů Anglická slanina; 1 špetka Kmín celý; 450 gramů Rajčata; 100 mililitrů Víno červené; 1 gram Paprika mletá sladká; 1 gram Česnek; 40 gramů Protlak rajčatový; 500 gramů Špagety, Makarony vařené

65 min.

Ingredience

- 2gramyBazalka
- 2kusyCibule
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 400gramůMaso mleté - mix
- 100gramůAnglická slanina
- 1špetkaKmín celý
- 450gramůRajčata
- 100mililitrůVíno červené
- 1gramPaprika mletá sladká
- 1gramČesnek
- 40gramůProtlak rajčatový
- 500gramůŠpagety, Makarony vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

36 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve a opečeme. Jakmile pustí slanina tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibulku a zlehka opečeme. Ke slanině a cibuli přimícháme maso, které orestujeme. Poté osolíme a přidáme kmín.
2
K masu přidáme oloupaná a zrníček zbavená rajčata, která ještě nakrájíme na kousky. Do této směsi dále přimícháme rajčatový protlak. Celou směs nakonec podlijeme vínem. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku. Vše dusíme 20 minut.
3
Poté přidáme utřený česnek, nasekanou bazalku a ještě chvilku provaříme.
4
Hotovou boloňskou omáčku podáváme s uvařenými špagetami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 13. 8. 2015

Špagety s boloňskou směsí

Recept je jsem si vybrala pro jeho jednoduchost a je oblíbeným pokrmem naší rodiny. Je snadný a chutnal všem. Mohu jen doporučit. 😉