Špagety s česnekem a paprikou

Name: Špagety s česnekem a paprikou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špagety, Makarony; 4 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 8 stroužků Česnek; 250 gramů Paprika červená; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 100 gramů Petržel kudrnka; 2 gramy Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 400gramůŠpagety, Makarony
- 4litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 8stroužkůČesnek
- 250gramůPaprika červená
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 100gramůPetržel kudrnka
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

10 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a vytřepeme vodu z petrželové natě a dáme okapat. Stroužky česneku po oloupání jemně nasekáme. Omyté papriky rozkrojíme podélně a pečlivě vybereme semínka i bílé části dužiny, pro jistotu znovu omyjeme. Očištěnou dužinu nakrájíme na velmi malé kousky.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej, nasypeme nasekaný česnek s paprikou, lehce opečeme a sundáme z plotýnky.
3
V osolené vodě s několika kapkami olivového oleje uvaříme špagety na skus podle návodu na obalu.
4
Během vaření těstovin nasekáme okapanou petrželovou nať. Před slitím těstovin dáme pánev s paprikou s česnekem na rozpálenou plotýnku, přidáme 4 polévkové lžíce vody z vaření špaget a zamícháme.
5
Těstoviny slijeme přes síto, necháme důkladně vykapat a rychle přidáme na pánev s česnekovou směsí. Tím zabráníme, aby se těstoviny slepily k sobě. Směs lehce promícháme, přidáme sůl a pepř podle chuti, nakonec posypeme nasekanou petrželí a znovu lehounce promícháme.
6
Podáváme na předem nahřátých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.