Špagety s mletým hovězím masem

Name: Špagety s mletým hovězím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Olej olivový; 75 gramů Pancetta; 400 gramů Hovězí maso mleté; 500 gramů Omáčka rajčatová; 2 lžičky Ocet vinný červený; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Oregano sušené; 500 gramů Špagety; 40 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 20mililitrůOlej olivový
- 75gramůPancetta
- 400gramůHovězí maso mleté
- 500gramůOmáčka rajčatová
- 2lžičkyOcet vinný červený
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaOregano sušené
- 500gramůŠpagety
- 40gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

837 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

23 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájenou pancettu osmažíme na oleji, přimícháme mleté maso a necháme zhnědnout. Případné hrudky rozmačkáme vařečkou.
2
Přidáme rajčatovou omáčku, ocet, cukr, sůl, pepř, oregano a přivedeme k varu. Ztlumíme oheň a za občasného zamíchání 15 minut vaříme. Omáčka se nesmí přichytit na dno hrnce.
3
Uvaříme špagety ve slané vodě al dente. Scedíme je, upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a posypeme nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.