Špagety s mušlemi

Name: Špagety s mušlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Špagety, Makarony; 2 kusy Česnek; 5 gramů Sůl; 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Chilli paprička; 50 gramů Petržel - nať; 1.5 kilogramy Mušle srdcovky

30 min.

Ingredience

- 350gramůŠpagety, Makarony
- 2kusyČesnek
- 5gramůSůl
- 60mililitrůOlej olivový
- 1kusChilli paprička
- 50gramůPetržel - nať
- 1,5kilogramyMušle srdcovky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

63 g

Tuky

19 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle omyjeme, oloupeme stroužky česneku a rozmačkáme, petrželku najemno nasekáme.
2
Mušle dáme do pánve, přidáme 2 lžíce oleje, přidáme česnek a trochu nasekané petrželky a při střední teplotě za občasného potřesení pánví necháme mušle pod pokličkou otevřít.
3
Stáhneme pánev ze sporáku, mušličky oloupeme a dáme do mísy. Vyhodíme skořápky a mušličky, které se neotevřely, jemným sítem procedíme tekutinu z pánve a odložíme ji stranou.
4
Do pánve nalijeme zbývající olej, přidáme zbývající stroužek česneku a papričku a oboje necháme chvíli smažit. Přidáme vyloupané mušličky s uschovanou tekutinou, v níž se vařily.
5
Mezitím přivedeme k varu osolenou vodu a uvaříme v ní špagety.
6
Jakmile budou al dente, přidáme je do pánve s mušlemi. Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.