Špagety s neapolskou omáčkou

Name: Špagety s neapolskou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 60 gramů Cibule; 60 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Celer řapíkatý; 500 gramů Rajčata; 30 gramů Petržel - nať; 2 lžičky Cukr krupice; 125 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Špagety; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 60gramůCibule
- 60gramůMrkev kořen
- 80gramůCeler řapíkatý
- 500gramůRajčata
- 30gramůPetržel - nať
- 2lžičkyCukr krupice
- 125mililitrůVoda pitná
- 500gramůŠpagety
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

4 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájenou cibuli, kolečka mrkve a nakrájený celer dáme do rozehřátého oleje, zakryjeme pokličkou, za občasného zamíchání zeleninu podusíme asi 10 minut na malém ohni.
2
Přidáme nakrájená rajčata, nasekanou petrželku, cukr a půl hrnku vody. Uvedeme do varu, snížíme teplotu, necháme pod pokličkou mírně vařit 45 minut. Občas zamícháme. Na závěr omáčku osolíme a opepříme, podle potřeby můžeme ještě přilít vodu a minutu povařit.
3
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce. Polijeme omáčkou a opatrně promícháme. Podáváme na talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.