Špagety se slaninou a zeleninou

Name: Špagety se slaninou a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Anglická slanina; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 300 gramů Lilek; 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 60 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny konzumní; 2 lžíce Olej olivový; 0.125 litr Smetana 16% (pochoutková)

30 min.

Ingredience

- 200gramůAnglická slanina
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 300gramůLilek
- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 60gramůSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 2lžíceOlej olivový
- 0,13litrSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

38 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky slaniny nakrájíme na 5 cm velké kousky. Papriky omyjeme, vyjmeme semínka a nakrájíme je na proužky. Lilek omyjeme, po délce nakrájíme na čtvrtky a ty pak na plátky.
2
Na pánvi osmažíme slaninu, až zhnědne a je křupavá. Vyjmeme a necháme okapat na ubrousku. Tuk z pánve slijeme a pánev vytřeme papírem dosucha.
3
Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka. V pánvi rozpálíme olej a zeleninu na něm 5 minut opékáme. Těstoviny slijeme, necháme okapat a přendáme do mísy. Přidáme nastrouhaný sýr, smetanu, pepř a vše dobře promícháme.
4
Pak lehce vmícháme slaninu, zeleninu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.