Špagety se šunkou a špenátem

Name: Špagety se šunkou a špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Špenátový protlak mražený; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cibule; 300 gramů Šunka dušená; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Špagety, Makarony; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 300gramůŠpenátový protlak mražený
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusCibule
- 300gramůŠunka dušená
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
Na špagety
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

704 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

17 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek rozdrtíme, cibuli nakrájíme nadrobno. Špenát nerozmrazujeme, jen rozdělíme na kusy. Šunku vcelku nakrájíme na nudličky.
2
Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přimícháme šunku a chvíli smažíme. Poté přidáme špenát, osolíme a opepříme. Pod poklicí pomalu dusíme za častého míchání. Poté přidáme rozšlehaný žloutek, povaříme a na závěr zahustíme smetanou, v níž jsme rozšlehali mouku. Chvíli ještě povaříme.
3
V mezičase uvaříme v osolené vodě špagety al dente, scedíme a držíme na teple.
4
Špagety přeložíme na talíře a do jejich středu dáme špenát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.