Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem

Name: Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Chilli paprička; 250 gramů Šunka dušená; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Špagety, Makarony; 5 litrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusChilli paprička
- 250gramůŠunka dušená
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 5litrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

866 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

32 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím nakrájíme šunku na nudličky, žampiony opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky.
3
Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou papričku bez semínek a na tenké plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme.
4
Poté přidáme žampiony, ochutíme solí, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni cca 10min podusíme.
5
Přidáme šunku, špagety, najemno nasekanou petrželku a vejce rozšlehaná ve smetaně. Zahříváme dokud směs nezačne houstnout.
6
Rozdělíme na talíře, posypeme pepřem, strouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 22. 6. 2016

Špagety se šunkou, žampiony a parmazánem

Špagety byly dobré. Recept je rychlý a jednoduchý. Přidala jsem zeleninový bujón.