Špagety se sýrem a sušenými rajčaty

Name: Špagety se sýrem a sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 50 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 2500 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Cibulka jarní; 200 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 gramy Pepř černý mletý; 80 gramů Šrucha zelná; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Špagety

40 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 50gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 2500mililitrůVoda pitná
- 400gramůCibulka jarní
- 200gramůRajčata sušená sterilovaná
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3gramyPepř černý mletý
- 80gramůŠrucha zelná
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůŠpagety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily.
2
Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
Česnek prolisujeme, sušená rajčata nakrájíme na proužky, jarní cibulku na kolečka.
4
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibulku, rajčata, česnek, osolíme a opepříme. Podusíme pár minut, promícháme se špagetami, rozdělíme na talíře, posypeme lístky šruchy a strouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.