Špagety se zeleninou a parmazánem

Name: Špagety se zeleninou a parmazánem
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rajčata; 400 gramů Lilek; 200 gramů Cuketa; 200 gramů Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 150 gramů Sýr Parmezán; 150 gramů Špagety; 2 stroužky Česnek; 0.25 litr Vývar zeleninový

55 min.

Ingredience

- 300gramůRajčata
- 400gramůLilek
- 200gramůCuketa
- 200gramůPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 150gramůSýr Parmezán
- 150gramůŠpagety
- 2stroužkyČesnek
- 0,25litrVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

433 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

19 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

6 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme špagety podle návodu na obalu. Zeleninu omyjeme a očistíme. Rajčata, lilky a papriku nakrájíme na kostičky. Cuketu nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Chilli papričky omyjeme, rozpůlíme, odstraníme semena, nakrájíme na malé kostičky.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej. Lilky, papriku, cukety, česnek a chilli papričky na něm opékáme 3 minuty. Přilijeme zeleninový vývar, promícháme, přidáme uvařené špagety, necháme ještě 3 minuty dusit. Špagety se zeleninou rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.