Špagety v petrželové omáčce

Name: Špagety v petrželové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Petržel kořen; 1 kus Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka polohrubá; 500 gramů Špagety, Makarony vařené; 40 gramů Sýr Niva (Rokfór); 1 lžíce Kečup

50 min.

Ingredience

- 1kusPetržel kořen
- 1kusCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka polohrubá
- 500gramůŠpagety, Makarony vařené
- 40gramůSýr Niva (Rokfór)
- 1lžíceKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

9 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou petržel na jemno nastrouháme. V kastrole na másle osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme petržel, podlijeme vývarem a dusíme asi 10 minut doměkka.
2
Potom přidáme nakrájené žampiony předem podušené na troše másla, zakápneme kečupem, osolíme a opepříme. Pokud je omáčka řídká, mírně ji poprášíme polohrubou moukou.
3
Vařené špagety upravíme na talíře a podáváme s petrželovou omáčkou. Každou porci posypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.