Spaghettini s paprikou a mozzarellou

Name: Spaghettini s paprikou a mozzarellou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 2 kusy Paprika červená; 2 kusy Paprika zelená; 2 kusy Paprika žlutá; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Mozzarella; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Citronová kůra; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Těstoviny Spaghettini; 0.5 hrst Tymián čerstvý

60 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 2kusyPaprika červená
- 2kusyPaprika zelená
- 2kusyPaprika žlutá
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůMozzarella
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůTěstoviny Spaghettini
- 0,5hrstTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

21 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme papriky, rozkrojíme, zbavíme jadřinců a pod tekoucí vodou zbavíme semínek. Papriky rozkrájíme na kostičky. Oloupeme česnek a stroužky utřeme. Mozzarellu nakrájíme na středně silné plátky.
2
Opláchneme tymián, osušíme, otrháme lístky a nahrubo je nasekáme. Připravíme velkou pánev, ve které rozpálíme 2 lžíce olivového oleje, přidáme papriku a na středně silném ohni ji zprudka osmažíme.
3
K paprice přídáme česnek, polovinu tymiánu, citronovou kůru a promícháme. Dochutíme solí a pepřem, stáhneme z plotny a přendáme do větší mísy. Předehřejeme troubu na 250ºC (horkovzdušnou troubu na 220ºC).
4
Spaghettini uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené je scedíme a necháme okapat. Poté je přidáme do mísy, kde je smícháme s paprikou a dalšími surovinami.
5
Vezmeme zapékací mísu, do které vložíme spaghettini s paprikou, poklademe plátky mozzarelly, posypeme zbylým tymiánem a pokapeme olivovým olejem.
6
Zapékací mísu vložíme do trouby a 8 - 10 minut zapékáme. Když se sýr roztaví a trochu zhnědne, mísu vyjmeme, nákyp upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.