Španělské brambory s passatou

Name: Španělské brambory s passatou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Paprika zelená; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Chilli koření mleté; 450 gramů Brambory rané; 1 lžička Hořčice; 1 lžíce Petržel kudrnka; 300 mililitrů Passata (drcená rajčata)

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusPaprika zelená
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 450gramůBrambory rané
- 1lžičkaHořčice
- 1lžícePetržel kudrnka
- 300mililitrůPassata (drcená rajčata)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

186 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej. Omyté nové brambory nakrájíme na širší plátky a začneme restovat. Cibuli pokrájíme na kolečka a přidáme k bramborám. Restujeme spolu asi 5 minut.
2
Zelenou papriku nakrájíme na slabé proužky a spolu s chilli kořením a hořčicí přidáme na pánev. Restujeme další 3 minuty.
3
Nakonec podlijeme zeleninovým vývarem a passatou, osolíme, opepříme a dusíme 20 minut.
4
Zdobíme sekanou petrželkou a podáváme jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.