Španělské ragú z brambor

Name: Španělské ragú z brambor
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Klobása vepřová; 5 kusů Bobkový list; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 litr Mléko odtučněné; 1 decilitr Zakysaná smetana; 1 kilogram Brambory

45 min.

Ingredience

- 250gramůKlobása vepřová
- 5kusůBobkový list
- 1,5lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5litrMléko odtučněné
- 1decilitrZakysaná smetana
- 1kilogramBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

474 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

27 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

7 g

Cukr

901 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Klobásu pokrájíme na kolečka.
2
V hrnci smícháme mléko se lžičkou soli, mletou sladkou paprikou a trochou pepře, přidáme bobkový list, nakrájené brambory a klobásu, promícháme a vaříme přikryté na mírném ohni 30 minut, až brambory změknou. Poté přimícháme zakysanou smetanu, podle chuti opepříme, osolíme, ještě 5 minut povaříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.