Španělský guláš

Name: Španělský guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžíce Sádlo škvařené; 3 kusy Hřebíček; 2 kusy Bobkový list; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 krajíc Chléb konzumní; 300 gramů Mrkev kořen; 4 stroužky Česnek

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůHovězí maso zadní
- 1lžíceSádlo škvařené
- 3kusyHřebíček
- 2kusyBobkový list
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1krajícChléb konzumní
- 300gramůMrkev kořen
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

9 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme na rozpáleném sádle.
2
Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek a orestujeme. Okořeníme hřebíčkem, bobkovým listem, mletou paprikou a solí. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
3
Před koncem dušení přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou mrkev a chvíli podusíme.
4
Nakonec guláš zahustíme na kostičky nakrájeným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.