Špekáčkový salát

Name: Špekáčkový salát
Yield: 1
Ingredients: 10 dekagramů Cibule; 100 mililitrů Ocet vinný; 35 dekagramů Brambory; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej stolní; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 15 dekagramů Okurky nakládané; 35 dekagramů Špekáčky

0 min.

Ingredience

- 10dekagramůCibule
- 100mililitrůOcet vinný
- 35dekagramůBrambory
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej stolní
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 15dekagramůOkurky nakládané
- 35dekagramůŠpekáčky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1556 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

139 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

12 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špekáčky oloupeme, nakrájíme na kolečka, dáme do misky, posypeme drobně nakrájenou cibulí a zalijeme octem.
2
Necháme v lednici asi 1 hodinu odležet. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přelijeme horkým vývarem nebo vodou. Necháme vychladnout.
3
Přidáme na kolečka nakrájené okurky, naložené špekáčky a opatrně promícháme. Hořčici smícháme s trochou octa, solí, pepřem, olejem a dobře rozmícháme.
4
Nalijeme na salát a opatrně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.