Špenát s hlívou ústřičnou a sýrem

Name: Špenát s hlívou ústřičnou a sýrem
Prep time: 13 min
Cook time: 20 min
Total time: 33 min
Yield: 2
Ingredients: 150 gramů Hlíva ústřičná; 30 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej slunečnicový; 3 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Kmín drcený; 150 gramů Špenátový protlak mražený; 100 mililitrů Smetana 6% (do kávy); 50 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 0.25 lžička Sůl

33 min.

Ingredience

- 150gramůHlíva ústřičná
- 30gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 3špetkyPepř černý mletý
- 3špetkyKmín drcený
- 150gramůŠpenátový protlak mražený
- 100mililitrůSmetana 6% (do kávy)
- 50gramůSýr Eidam cihla 30%
- 0,25lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

205 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

11 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou hlívu ústřičnou pokrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli a stroužek česneku pokrájíme nadrobno.
2
Ve větším rendlíku na oleji zpěníme cibuli, přidáme k ní pokrájenou hlívu ústřičnou a krátce ji orestujeme. Dochutíme solí, čerstvě pomletým pepřem a kmínem. Pak přidáme mírně rozmražený špenát a za občasného promíchání necháme špenát úplně rozpustit. Poté přidáme 2-3 lžíce vody, přimícháme česnek a pod poklicí špenát s houbami dusíme asi 5-7 minut. Přilijeme smetanu, přimícháme nastrouhaný sýr a pod poklicí vše dusíme další 2-3 minuty. Nakonec špenát podle chuti dosolíme a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.