Špenátová omeleta pečená v troubě

Name: Špenátová omeleta pečená v troubě
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 100 gramů Červená řepa; 10 gramů Petržel - nať; 6 kusů Vejce slepičí; 20 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 3 gramy Mouka polohrubá; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 100gramůČervená řepa
- 10gramůPetržel - nať
- 6kusůVejce slepičí
- 20gramůKypřicí prášek do pečiva
- 3gramyMouka polohrubá
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

186 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

16 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou miniaturní řepu umyjeme a v hrnci s vodou uvaříme, scedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Špenátové listy umyjeme, nakrájíme, vložíme do hrnce s vodou a povaříme 15 minut. Scedíme, necháme okapat.
2
Vymažeme formu máslem, předehřejeme troubu.
3
Na pánvi rozpustíme 50 g másla a necháme ho zatím stranou. Do misky rozklepneme celé vejce, dobře rozšleháme, přidáme vychladlý špenát a červenou řepu, přimícháme mouku spolu s kypřícím práškem, vylijeme roztopené máslo, osolíme, opepříme, zlehka promícháme a vylijeme do připravené formy, kterou dáme do předehřáté trouby, kde pečeme přibližně 30 minut.
4
Dozlatova upečenou omeletu vytáhneme z trouby a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.